Ingrédients:
- 1kg de fromage blanc
- 300g de sucre fin
- sucre vanillé
- 1 paquet de pudding
- 4 oeufs
- 3 c. à soupe de farine
Préparation:
- Mélanger le fromage blanc avec le sucre, le pudding, les jaunes d'oeufs et la farine
- Battre les blancs en neige bien ferme
- Les incorporer tout doucement au mélange au fromage blanc à l'aide d'une spatule (surtout pas un fouet!)
- Préchauffer le four à 180° et tapisser un moule rond à bords hauts de papier sulfurisé. Enfourner, la tarte est cuite lorsque la pointe du couteau ressort sèche!
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