Ingrédients:
- Pour le gâteau :
- 140 g de chocolat noir ou chocolat à pâtisserie
- 140 g de beurre mou
- 1/2 cuillère à café d'arôme de vanille
- 130 g de sucre glace
- 6 jaunes et blancs d'oeuf
- Un peu de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 140 g de farine
- Pour le glaçage :
- 220 g de sucre en poudre
- 15 cl d'eau
- 160 g de chocolat finement haché
Préparation
Pour le gâteau : Préchauffer le four à 190ºC (thermostat 6). Beurrer et saupoudrer de farine un moule à cake de 23 cm de diamètre.